悠久茶餐厅 王信强外交与军事生涯回顾：从驻外武官到联合国维和司令的传奇经历

Wang Xinqiang曾在黎巴嫩，泰国，巴基斯坦，英国，东帝汶和其他国家，陆军，海军和空军的副军官，陆军，海军和空军军官的军事官员和空军军官的军事军官担任“与维持宣教团的维持派法” Referend of Unital Nelitaum of Unital of Unital of Unital of Unitalum of Unital of Unital of Unitalum of Unitel of Unitel of Unitel of Unitel of Unitel of Unitel of Unitel of Unitely sahhanshans，在英国任职期间，他是世界知名的“国际战略研究所”（IISS）的成员；被邀请在人民解放军国防大学国际国防大学国际关系学院的军事依恋课上进行讲座；全球时代的特别通讯员。

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在英格兰伦敦的这个古城，街头和小巷中隐藏着许多百年历史的商店。在旧商店中，公认的资深人士是西区科文特花园（Covent Garden）Lady Lane Lane Lane Lane餐厅的Rulls餐厅。作者多次去俄罗斯吃饭。

01

拥有200多年的历史

据一位英国朋友说，1798年，托马斯·鲁尔（Thomas Ruhr）创立了Rurs餐厅，该餐厅首先被称为“牡蛎酒吧”。在第一次世界大战之前，餐厅还掌握在鲁尔家族的手中。

在第二次世界大战中炸毁伦敦时，餐馆仍然开业，但用厚厚的木头加固。工作时间缩短，门的开放时间为1:00至3:00 pm。仅提供战时强制性午餐，每份5先令，但有时他们还出售兔子肉，松鸡和野鸡在自己的牧场上。战争期间，工头是一个女人。

查尔斯·鲁尔（Charles Ruhr）随后与托马斯·贝尔（Thomas Bell）交换了餐厅。贝尔的女儿于1984年将这家餐厅卖给了现任老板约翰·梅休（John Mayhew）。

经过200多年的替代和洗礼，《规则》餐厅变得越来越繁荣，人们挤满了人，因此很难找到房子。那么，它的魅力是什么？

02

特色食品

牡蛎，游戏，馅饼和布丁一直是规则餐厅的主要食物。

进入餐厅后，服务员将我们直接带到了二楼的酒吧。我们在这里定期吃饭，那我们为什么要去酒吧呢？

服务员看到了我的疑问，并解释说这是餐厅的传统。一般而言，游客首先去酒吧喝酒，吃牡蛎和做开胃菜，然后下楼去吃一顿。当然，如果您想直接享用常规餐，也可以。

一楼大厅是一个用餐场所。服务员交出了菜单，并介绍了最值得尝试的是一种稀有的游戏菜，称为“游戏”。

这家餐厅拥有自己的动物农场和狩猎场，这延续了贵族狩猎和吃野外游戏的传统。

服务员说，最受欢迎的游戏包括野兔，野鸭，松鸡，鹿，鸽子等。鹿肉炖的大米非常美味，兔子卷，鹿腰，牛肉肾馅饼和约克郡布丁短暂供不应求。所有原始的鹿肉都值得一试。牛排和腰部派，订购，需要40分钟。

晚上有两个人在晚上有晚餐，开胃菜，三个主要课程，甜点以及一瓶红酒，服务费为12.5％，总计145英镑。在英国的高端餐厅中，这个价格并不昂贵。

这顿晚餐完全改变了我对英国不可能的食物的印象。

03

优雅的环境

在观看了“唐顿大教堂”之后，他们将被英国舞台所吸引，玛丽夫人把她待在晚餐上。这个用餐地点是规则餐厅。

门卫很有礼貌，戴着燕尾服和顶帽。用餐客人穿着穿着的衣服，男士西装和领带以及女士的裙子。

我一开始，就帮助我脱下外套或防风衣，拿起帽子或雨伞，然后将其一个一个一个地放在衣帽间。

该餐厅将专注于深入餐厅的每个角落，并配有精美的桌子和椅子，金色的镜子和礼貌的绅士服务，充满了英国风格。

墙壁上到处都是“过去”，上面有油画，素描，图片，绘画，漫画，旧照片，旧绘画，鹿角等，向客人展示了其优雅的历史。

在二楼，除了酒吧外，所有私人房间都是私人房间。地板上覆盖着厚厚的红地毯，墙壁上镶有全木棕色木板，猩红色的全皮宽座椅，纯实木矩形或圆桌，以及雪白的定制桌布散发着低调的奢侈品。

该餐厅有90个席位和90个服务员，提供一对一的温暖服务。一进入门，您就会感受到英国风格的富裕风格。整个餐厅就像一个故事，告诉您其悠久的历史。

诗人奖获得者，作家和播音员约翰·格雷曼爵士（1906- 1984年）将餐厅描述为：独特而不可替代。

04

名人效应

伦敦的西区像美国百老汇一样著名，拥有近50家剧院，是世界上两个最大的剧院中心之一。位于西1区的餐厅以其独特的美食和优雅的环境吸引了无数名人。

爱德华七世国王与他的情妇莉莉·兰特里（Lily Lantri）私下共进晚餐，最后选择了朱尔斯餐厅（Jules Restaurant）二楼的私人房间。因为在这里，除了一流的餐饮和环境外，它对供餐客人来说也绝对是机密的，尤其是对于私人房间而言。未经客人许可，不允许向外界披露信息。私人房间被认为是当时伦敦最好的地方之一。

这曾经是名人的聚会场所，被称为娱乐行业的非正式“演员休息室”。演员，艺术家，律师，诗人和记者曾经是这里的客人。

伟大的作家查尔斯·迪尼肯（Charles Dignens）（1812-1870），虚荣的作家威廉·梅克贝斯·塔克雷（William Mekbeth Thackeray）（1811-1863），小说家和剧作家约翰·戈斯沃西（John Golsworthy）（1867-1933）和赫伯特·乔治·韦尔斯（Herbert George Wells）（18666-1946）都是频繁的餐厅游客。

服务员指着窗户旁边的一个座位，对我说，这是迪森曾经有过的特殊座位。服务员说，从这个窗户看，您可以看到他小时候工作的油漆工厂。

著名的演员兼导演亨利·欧文（Henry Irving）爵士（1838-1905），著名导演，制片人兼演员劳伦斯·奥利弗（Lawrence Oliver，1907- 1989年）等，不时去餐馆聚集。

007电影“ Ghost Party”和“ Downton Abbey”电视连续剧的场景都出现在Jules餐厅。

墙壁上悬挂的一群名人肖像使您瞥见餐厅的前荣耀。在名人肖像中，我找到了亨利·欧文爵士（Sir Henry Irving），他是莎士比亚戏剧系列的演员和导演。锯劳伦斯·奥利弗（Lawrence Oliver）出演了《沃德（Wuthering Heights）》，《骄傲与偏见》和《哈姆雷特》等电影，并获得了奥斯卡最佳导演，最佳演员和最佳影片的奖；我找到了克拉克·盖布尔（Clarke Gable），他是《浪费风》和《浪漫之夜》的主人公...的确，喜剧大师查理·卓别林的肖像也是必不可少的。前总理撒切尔夫人的油画也被挂在墙上。

乔尔斯餐厅（Joers Restaurant）提供了英国最好的特色食品，具有一流的环境，但价格合理，对平民负担得起，并与名人效应相结合，业务蓬勃发展了数百年。

今天的Jules餐厅需要预订晚餐，周末晚餐必须提前一到两周。如果您不预订，那取决于您的运气。我终于找到了一个空的空间，但是我的时间有限，不得不订购一个主菜和一道甜蜜的菜。我必须在一个小时后离开，因为其他人预订了。

- 结尾 -

文字|王Xinqiang

图片|作者和互联网提供的照片