昆明美食之旅：兔牙先生带你探索云南特色羊肉汤泡饭及其他美味

大家好，我是兔子先生。

咖啡是我的爱好，但是食物也是如此，所以本文中没有咖啡，只有诱人的食物！呢呢

※前言

可以说昆明是我的另一个家。不久前，我和我的妻子回到昆明，在云南住了整整一个月。在此期间，除了参观咖啡馆并参观普埃尔的咖啡庄园外，我们剩下的时间都是在库明吃饭和喝酒。我最初想在走路时吸引所有人，但是当我外出时，我真的不习惯在手机上发布文章，所以直到这次旅行结束时，我才收集一些经验。

不要胡说八道，让我们与您分享我在Kunming吃过的东西，并准备好纸巾擦我的唾液~~~

※首先预览目录[下面的主要文本开始...记住要更多地查看图片，因为它们都是图片。 】蜂羊肉汤米饭

我家附近的Liupanshui羊肉餐厅在登机之前是必不可少的餐厅。下飞机后，我什至没有时间把行李放在上面，所以我有一个愉快的时光。

羊肉汤似乎很普通，为什么我要首先介绍它？全国可能有羊肉餐厅被称为liupanshui，但质量不平衡。 Liupanshui的旗帜下有几家达利安公司，但在吃东西后​​会感到平均水平。不要看它，尽管它是吉州美味佳肴，但制作一碗liupanshui式的羊肉汤并不容易。这家商店已经在这里开业了13年，这也是我在库明家附近的食物中最好的回忆，所以我将开始。

地址：Kunming Wuhua区的云南金融与经济大学附近

我点了一个羊肉汤浸泡过的米饭和羊肉米饭，一大碗羊肉汤，伴随着新鲜的薄荷叶和瓜苏的特种米饭，米饭特别香，一碗羊肉，没有任何羊肉，没有羊肉味，甜又美味。尽管我的妻子很热，不喜欢羊肉的气味，但这种羊肉汤是我妻子唯一喜欢吃的商店。

他的羊肉炒饭也很香，我不会告诉你我们经常在接下来的几天里吃它。

Zhaotong Tianma Ham鸡肉热柱

很长一段时间以来，我也想到的是云南金融与经济学大学附近的另一家商店-Zhaotong Tianma Ham Chicken Hotpot。这家商店以可承受的价格收到了附近学生的最爱。大锅是98元（一只全鸡），中等锅是78元（半鸡）。即使3-4个人来吃它，它也只有100元。除了胃病外，该锅还添加了各种珍贵的药物材料，例如HAM，Panax Notoginseng，Ginseng，American Ginseng和其他珍贵的药物材料。这是一种名副其实的药物，因此每天晚上都很难找到它。

地址：Kunming Wuhua区的云南金融与经济大学附近

肠道面条

早餐是道路对面的橘大米面，上面有脂肪和血液。用米粉吃饭非常令人满意。但是，我不喜欢吃胖肠的妻子点了大脆的牛肉面条。

Yaohuali泰国美食

Yaohuali是在昆明汉隆广场（Kunming Henglong Plaza）六楼开放的，是昆明（Kunming）的一家古老的东南亚餐厅。这也是Yaohuali在Kunming的第三家商店。我以前在许多地方都吃过东南亚美食，但我不太满意。这家餐厅是我妻子推荐的餐厅之一，品味相对较好。

订购了标志性的汤姆（Tom Yum）汤，木炭烤猪脖子，辣牛肉米饭和绿色木瓜沙拉。

燃烧豆腐

我和朋友预约的烧烤是在昆明市潘隆区Feicui湾附近的这家小商店，但非常受欢迎。运送豆腐和帕滕豆腐是必不可少的。

菜的豆腐在送达时缩小了，其中一些爆炸了。如果您坐在大火周围，烘烤时吃饭会更好。

甜白葡萄酒，烤甜瓜，烤土豆，烤鸡和其他东西也被安排。还不到吗？他的米饭也很美味。

黄色辣蘸酱是他的特殊蘸酱。还有他的烤虾，不仅是新鲜的，而且还散发着烤虾，这使我对从海滩回来的任何人感到惊讶。

穆兰·西云南美食

穆兰西（Mulansi）位于Shuncheng的5楼，主要出售云南美食。当他们与朋友见面时，他们四个人一起选择了这家商店。幽灵鸡更为独特。

烤豆腐有点糟糕，但表格仍然非常好。

汤庄诱饵

云南金融大学附近有很多美味的食物，我羡慕学生。这是一家Tengchong诱饵丝绸商店。当我和我的妻子早餐时，一块诱饵丝绸和一块营救，我感到满意并开始新的一天。

Tengchong风格是薄的诱饵线，对我不习惯吃厚的诱饵电线的诱饵线更友好。

伟大的救援实际上是一块炸饵。根据传说，当杨利皇帝逃到滕昌时，他经过一个农民的房子，饿了。农民的房子带着一块炸饵，大喊“拯救救援”，将其赠送给杨利皇帝。皇帝在吃它后赞扬了它 - 所以这就是“拯救救援”的名字。

Xueer Money Bureau Kimchi

互联网名人Kimchi商店在Qianju Street开业，但出乎意料地过去了。自2008年以来，不是爆发。当时它很受欢迎，现在不亚于Heytea，现在仍然有许多关注者。

有各种各样的泡菜，土豆，莲花根片和其他类型自然受欢迎。较特殊的是水果泡菜，包括菠萝，草莓，芒果和脆皮李子。我买了一部分草莓和一部分土豆，坐在Cuihu旁边，欣赏了风景。仍然很愉快。

Majinpu老挝酸菜牛肉牛肉罐

Chenggong Ma Jinshou的这款老酸菜牛肉是由朋友带来的，据说非常非常美味。

一开始是1公斤牛肉。这种傲慢的动力与普通商店相媲美吗？

稀释豆粉米粉

我在家附近发现的一家米饭店成功解决了整天的早餐。在昆明中，饮食习惯很容易。

我的妻子点了用鸡肉的米粉。

Douxiangyuan豆腐米

离开咖啡馆后，我碰巧经过杜西亚尤恩（Douxiangyuan），所以我命令豆腐米饭吃。尽管根本没有环境，但这是一家已开业12年的旧商店。

【pu's】生态石盆鱼

在Kunming的这段时间里，我开车去了Pu'er，主要目的是参观Pu'er's Coffee Manor。在我到达Pu'er的那天，我发现酒店附近的这种生态石锅鱼。我凭直觉走了，希望度过美好的时光。

对于现在被杀死的活鱼，新鲜的鱼肉是美味的先决条件。

服务员冯将鱼放入锅中，打开阀门并开始蒸。

“云南的十八个怪人，摘下稻草帽，用作锅盖的盖子。”

高温蒸气速度非常快，您可以在短时间后食用。

鱼非常美味，它与浸水与穆吉安吉（Mujiangzi）的完美搭配。

【pu'r】Manhanshou dai手抓住米饭

我在Pu'er City周围徘徊，发现附近的Dai风格的手工挑选米饭。我以为我从未吃过东北人，所以我去体验了。双人套餐仍然令人震惊，里面充满了大盘子。

【pu'r】江昌汤锅牛肉面条面条

酒店附近的牛肉面条真的很美味，可见的大骨汤味道很好。

有白米面条和红色米粉，还有浓密的米粉和薄米粉。

首先将米粉调味，然后让您自己调味。

取回并加汤。

它的味道很好+1+1+1+1+1+1，尤其是油炸鸡蛋。吸汤后，我可以再吃十个。

【pu's】烧烤

我不小心发现一家烧烤餐厅的鸡在Pu'er中非常好。

【pu's】咖啡庄园里的午餐

在Torch的团队之后，我中午在Pu'Eer Xiaoaozi Coffee Manor吃了一顿饭。这是一种农场风格，但实际上很好。全国各地都有咖啡大亨。

【pu'r】acai jingdong bie skin Beef Shop

在酒店附近的一家美味餐厅里，因为我早点去那里，我坐在商店里等待厨师半小时。

这都是关于饭菜哈哈。那种芬芳的牛肉真的很美味，油炸和酥脆。

这是我第一次吃棘手的五元素，冷盐，而且相对干净。吃饭时要小心嘴巴。

我以为用小甜瓜花制成的汤起初只是花，但是后来我发现许多没有长大的小甜瓜，味道甜而酥脆。这顿饭真的很好。我们是整个商店中唯一的一张桌子，我们还提供了很多米饭和糕点。 las，我不小心再吃了。

在路边燃烧土豆的小商店

当我在昆明市的一家咖啡馆购物时，我真的不能喝它，所以我找到了一家小商店在路边煮土豆，坐下，看着默默地煮土豆的老板。

丰富的浸入调味桌。

首先订购烤土豆和烤豆腐。

不满意，我加了一个小瓜和烤鸡蛋。

迈阿密亚，太美味了。

七步豆腐盛宴

在周末，这是每个人聚在一起的罕见时间，所以他们开车去qibuchang吃了一顿特殊的​​饭菜 - 豆腐盛宴。

这里的豆腐非常有名，大多数村民用豆腐来谋生。

出乎意料的是，有一个豆腐博物馆。门在11点钟打开，在门口等着一会儿。

检查桌子后，我发现与豆腐有关至少有10道菜，所以我绝对是豆腐盛宴。

安静地看图片，不要说话。

很高兴看到

这是一个炸牛奶蛋糕，您说不是豆腐吗？是牛奶豆腐。

干烤土豆碎

“坐起来”云南桥稻线

跨桥稻面应该是云南美食的经典风格。以前，大多数米粉在路边餐厅都被食用。这次，我去了一所房子，在那里我在昆明亨格隆广场开业，“坐着杂交米饭”。据说它非常受欢迎，并且仅限于每天供应。它可能会在晚间市场提供之前售罄。所以我和家人一起尝试了。

米粉设置为四种类型：39元，68元，98元和128元。这些成分也从碱性肉到海参和鲍鱼等。但是，来这里的成分都吃了经典的样式，因此您选择的都是39元的套装。服务员首先将米粉和成分带到在一起，这非常大且非常仪式。

过了一会儿，服务员大喊并送了汤。碗中的汤仍在沸腾和蒸。

汤 +米粉 +成分=巨大满意

将成分放入热汤中，并根据序列号顺序将其涂上，最后将米粉倒入碗中。

将所有成分放入后，服务员将拿走其他成分，只剩下一大碗米粉，一大碗杂交桥面条，这很美味，汤真的很好，但不幸的是我无法完成。

他的配菜也很好。炖的荷花根非常柔软且粘性，猪的尾巴耐嚼和耐嚼，炖的豆腐非常好吃。几种配菜是米粉的不错选择。

调味桌非常整洁，上面的彩色装饰应该非常吸引人。

张金菲的美食家行人街

下午，我在Hang Lung Plaza的％Aabica遇到了我的朋友。在不知不觉中，我在晚餐时间到达。胃里满是咖啡，需要一些美味的食物，所以我决定在附近的Zhengyifangbu吃饭。

实际上，在张金芬（Zhengyifang），尤其是背后的小巷，那里充满了悠久的云南食品品牌。如果您没有想法，则可能必须选择困难。

我当然不知道。幸运的是，我的妻子在那里，所以我直接锁定了几天前我经过的“ ke na”小吃吧（看起来像一个简单的小吃吧，“ ke na”是云南方言中的“去哪里”，它也从Honghe Jianshui的侧面有一点口音）。

一项手术后，食物接一个地到达。我最喜欢的诱饵块是甜而柔软的，甜的酱汁包裹在花生的面包屑中，这很美味。

甜白葡萄酒，有点类似于北部发酵米饭，我的妻子点了一个碗来减轻我的辛辣味道。无论是甜白葡萄酒还是发酵米大米，它实际上都是通过发酵粘性米，水和甜葡萄酒曲棍球制成的。但是在我的印象中，北方通常会使用发酵的麸质米饭制成汤，米饭松散，而甜白葡萄酒则更加准备食用，米饭更紧密地连接在一起，并在口中融化。

菊花与草芽混合，我从未吃过。草芽是水中植物的根茎。因为它们看起来像象牙色，所以它们也被称为“象牙菜”。当他们听到这个名字时，它们看起来非常昂贵。

豆腐米面与我以前吃的不同。米粉非常厚，成分非常足够，而且非常辣。没有咬伤后，我开始出汗。甜白葡萄酒是无能为力的，那么我如何缓解辛辣食物？这只是冰和宽秋天。

烤Patten豆腐是保留物品，我爱上了它。

小瓜是北部所谓的Horn Melon或西葫芦。自从我来到云南以来，我觉得炒菜太无聊了，烤是对瓜的最大尊重。

肉串是这次最大的举动，尤其是撒上糖的甜肉串，它们特别美味（而不是辣）。

不足以吃饭，让我们再吃10个串。

他们都美味吗？当然也有雷声。这款炸弹簧的皮肤太多，几乎看不到填充（但仍然可以吃掉）。

实际上，“清洁盘”并不困难。对于那些无法清洁光盘的食客，厨师不应该反思吗？

吃完饭后，我满意地走回了行人街，发现我旁边的“单独食物”也很有趣。标记并与另一天战斗。

回去后，我一再回想起小肉串，说“你在哪里？”绝对不足以去那里。之后，我再次去了5,678次。小肉串自然是必须订购的。

一些新菜是解锁的。

罐子和燃烧脑花，实际上我不喜欢非常吃脑花，我只想尝试~~~

烤猪的猪肉，这确实是超级香，但不幸的是我妻子不喜欢它，她说它闻起来有气味（非常柔和）。

肉和米粉很美味。

Zhao的糖粉

在新月池公园附近，有一家非常好的Zhaotong小型肉串商店。

这个家伙在室内大型罩上小心地烧烤肉。那是我的20个串。

用草芽的米饭是草芽。我看到其中几个在珠毒素农贸市场上出售它们。

小肉串非常令人满意，尤其是用糖粉的小肉串。我妻子说这是她童年的味道。

富佐大厦

Fuzhaolou是一家非常著名的Yunnan餐厅，而蒸汽鸡肉是最著名的菜。

蒸鸡

味道仍然很好，但是很快就很冷，因此您应该很快食用。

脆皮红豆也是经典的云南菜。

现代爸爸

四个看起来不错但平均水平的小碗

小鸭子

Nanqiang街，从街道到街道尽头

Nanqiang行人街充满了美味的食物。当您走进去时，出来时必须购买食物和胃肠片。

旧的

Yunping风味花园位于Nanqiang街道和小巷的交汇处。当我以前来到这里时，我觉得自己很受欢迎。这次我再次来了，觉得自己不如以前那么好，而且味道不如上次吃的那样好。

Bonbon的甜点非常好，所以我买了一个经典的柠檬酸。

美味的蜜饯鹰是22元的5个串。较独特的是富有创造力的蜜蜂，上面有巧克力，酸奶，奶酪，抹茶等。最美味的是草莓和蜂蜜橙。整个嘴里充满了果汁，果汁在嘴里爆炸 - 只是“溅出的橙色”。

路边的小肉串看起来很令人耳目一新，但味道是平均的。

烤马铃薯皮

Nanqiang行人街，我去吃了5678次。这种味道略微沉重和炸肠。

我想吃大橙色的大橙子，所以我再次买了它。这次，我尝试了腌制的蛋黄和奶酪。不幸的是，橙子不像上次那样美味。

四杯Saiye土豆很有趣。可以一次品尝四种口味，这令人满意。不幸的是，吃太多了，它们都是淀粉。

贾胡亚

Kunming的本地专业糕点品牌开设了许多具有不同主题的专业商店。较常见的是jiahua蛋糕屋和jihua花蛋糕，但这两个是独一无二的，必须参观。

Jiahua Yuncake（Cuihu Store），这家商店更像是新鲜出炉的糕点，包括Yunle Red Cakes，White Cakes，White Cakes，各种小型蛋糕和蛋art，以及我妻子喜欢吃的老黄油蛋糕。我买了一个盒子然后回去吃饭。

这款巧克力蛋s尤其令人满意，充满了积极的能量。

张金芬的后面是儒家寺庙街。这里有一家非常大的jiahua商店，而不是jiahua蛋糕屋，也没有jiahua云蛋糕等，只有2个字 - jiahua。

街烤土豆

街上的老太太正在卖烤土豆。她买了一个，将其切成2.5％，然后撒上辣椒粉。很美味。

Shujiang Dragon

我与妻子以前的同事预约了成都Hotpot。我在Zhengyifang的二楼。上次我经过时，我看到它很受欢迎。幸运的是，今天没有多少人，所以我点了一杯Heytea，吃饭和喝酒，这非常令人满意。

什么小鸡脚

这也是我妻子已经谈论很长时间的商店。当我经过旧的小街餐厅时，我再也不能吃了。我碰巧在1903年看到了一些鸡脚。我点了一部分蜂蜜鸡脚和炸土豆，这满足了我的渴望。但是，他的鸡脚风格炸了，这很难吃。

地址：1903年，昆明市Xishan区的商业区

长时间的烧烤

在凯达大学附近的一家烧烤餐厅，许多人举行了另一个晚宴。这家餐厅里到处都是各种烧烤菜，看起来很令人兴奋。

地址：昆明库胡（Wuhua

有很多人来，肉必须跟上。将3公斤牛肉放入锅中。

将煮熟的汤倒入水中。

煮熟的牛肉切片简直是美味的。

由于它是一家烧烤餐厅，因此您还必须有一些肉串，瓜等。

我和南亚的一位朋友约会了午夜小吃。我最初以为我会吃少量烧烤，但我不知道为什么它变成了一个弯曲的火锅……但是老实说，它仍然很美味。

神秘的炒菜

在乌龟立交桥附近，跟随我的朋友们，有一家名为“神秘炸炸”的餐厅，主要出售老云南美食，非常受欢迎。

味道真的很好

干锅牛肉

我开车去成冈的Qicai Yunnan No.1城市找到食物，并看到了一家干锅牛肉店。

突然间，它被炒在桌子上。服务员首先为您油炸了一锅牛肉，并要求我们先吃掉它，然后我们订购的素食菜在吃牛肉后将其当场炒了……这很新鲜，味道实际上很好，但有点油腻。

广胡街救援

一家专门从事诱饵电线和诱饵块的旧商店在汉格隆广场开业。

每张桌子都有自己的炉子，这也是一家用于现场烹饪的餐厅。火山诱饵电线套餐，现场油炸诱饵线。

Three drops of water with a great sense of ritual: thin bean powder, braised beef shredded bait and vegetable soup.

The Great Rescue, that is, the fried bait block, must be given one, but it was actually packed in a box, with a full sense of ritual.

Tuanjie Township Pepper Chicken

My friend has a succulent greenhouse in Tuanjie Township. He drove over from Kunming city in the morning and ate pepper chicken here at noon.

A whole chicken, half spicy stir-fry, half stewed soup, and dipped the chicken in fresh pepper water, which is very distinctive.

Jindian Farmhouse Braised Chicken

I followed my family to Jindian Back Mountain. It is said that this braised chicken is delicious.

A whole chicken, make four plates of braised chicken, don't be too fragrant.

Fried pea flour.

This is the first time I have fried mushrooms. They are delicious, like potato chips.

Sometimes, when I go to a farmhouse to eat, it is really cool. Not only is the amount of dishes solid, but the taste is also great.

终于

Finally it was the "last". After a month of going out, God knows that I found these foods from thousands of photos to share with you. I was so tired. I can't write too much text. I'll understand me and let's enjoy it when you look at the pictures. If you don't feel satisfied with the pictures, welcome to visit my Greater Kunming. The seagulls from Dianchi Lake welcome you.

Recently, I have often seen this arch bridge in the Daguan River in Kunming? I have also taken photos, hahaha.

I am Mr. Rabbit Teeth. There is still a lot of content waiting to be shared with you during my journey in Yunnan in November. Remember to follow me.

If you like it, please remember to like and collect it. It is really hard to organize photos.

The author declares that this article has stakeholder. Please respect the contents shared by the author, communicate with others, and make rational decisions~