揭秘珲春帝王蟹：舌尖上的中国第四季第五集带你走进海鲜美食之旅

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“舌头上的中国”第4季

第5集

输入Hunchun

将镜头聚焦在国王螃蟹上

关于海鲜的食物之旅

Hunchun

这个迷人的城市

国王螃蟹添加了独特的味道

跟着吉吉去“螃蟹”，与hunchun见面！

吉林，不在海上

它已默默成为“海鲜省”

不在海上的吉林（Jilin）悄悄地成为了一个“海鲜省”，以帮助中国人意识到“国王螃蟹自由”吗？这必须从我们问题的主角-Hunchun开始。

Hunchun City是中国，俄罗斯和朝鲜交界处的唯一边境城市。它具有独特的风景，即“一目了然地看到三个王国”。由于其独特的地理位置，Hunchun已成为国王螃蟹进入中国市场的黄金通道。

Hunchun港口成立于1988年，距离俄罗斯的Poshet港口仅42公里，距离Zarubino港口71公里。 2016年，Hunchun Port被批准为进口冰冷的海鲜和食用水生动物的指定港口，成为俄罗斯国王螃蟹进入中国的主要渠道。

与其他通道相比，此通道的运输时间较短，成本较低，并且自然具有更新鲜的成分。

每天清晨，装有新鲜俄罗斯国王螃蟹的卡车接一个地进入Hunchun港口。国王螃蟹从遥远的深海来到中国。这些穿着红棕色盔甲和巨大身体的海洋生物似乎是hunchun送给hunchun的最宝贵的礼物，也悄悄地改变了城市的口味和故事。

借助Hunchun Port独特的位置优势和连接良好的物流网络，例如铁路和航空，可以尽快将新鲜的螃蟹交付到餐桌上，这是消费者深深地爱上的，并且已成为hunchun游客的新经验。每年，从北太平洋捕获的超过150万个国王螃蟹从Hunchun进入该国，然后运送到该国所有地区。

去年，“吉林（Jilin）每5个国王螃蟹中有4个”的主题也成为微博的热门搜索，引起了广泛的讨论。

海鲜街

Hunchun旅游的明亮名片

随着国王螃蟹行业的迅速发展，品尝国王螃蟹不再只是味蕾的享受，而是成为Hunchun旅游业的明亮名片。当地人推荐的“海鲜街”是当地旅游业的主要特征。来到Hunchun的游客将来这里散步。

走进这条街，海水的咸味和鲜味的气味击中了你。华丽的墙壁和灯光使人们发光。在“转型”之后，海鲜街已成为互联网名人融合食物，饮酒和娱乐的流行入住点。

在海鲜街的两侧，只有145米长，有近30种各种大小的海鲜经销商。在这里，有各种各样的海鲜，例如国王螃蟹，板蟹，毛茸茸的螃蟹，北极贝类等，您无法完成！我根本无法完成！

每天下午，装有新鲜的国王螃蟹，盘子蟹和其他海鲜的冷链卡车将接一个地进入。商人将分类，称重并放置刚刚卸载成临时饲养池塘的新鲜海鲜，以便人们可以尽快选择和购买，品尝“新鲜”，并感受到深海的纯洁和震惊。

客户可以尽快将新鲜的King Crabs回家，或者他们可以在现场加工餐厅，这将为食客提供一站式服务。

好香！好香！

不能吃完饭！我根本无法完成！

Hunchun的国王蟹（King Crab）以其美味的肉，丰富的营养和独特的味道而成为食品行业的最爱。如何吃这个国王螃蟹？台风池塘中的炸蟹，奶酪中的烤蟹腿，热锅蟹爪，蟹肉bibimbap ...当您品尝它们时，各种食谱都可以享受脚和嘴巴。

在这一集中，您可以看到厨师如何巧妙地使用各种烹饪技术将国王螃蟹变成令人垂涎的美味佳肴。无论是原始的蒸味还是富有味道的烧烤，Hunchun的King Crabs都可以带来最终的味道享受。

高端成分只需要简单烹饪即可。简单的蒸蟹已经是一流的美味。肉嫩多汁。每一个咬人都是探索，并向海洋深处的美味致敬。

但是，喜欢吃和吃饭的人并没有停止蒸。他们在当地人的手中去除了国王蟹的肉，并将其与海藻和米饭混合，并将其转变为美味的螃蟹Bibimbap。

当然，除了国王螃蟹之外，这里的其他海鲜不能错过。扇贝大于棕榈和海螺大于拳头和其他海鲜产品，都是值得在Hunchun尝试的美味食品。

扇贝，北极贝壳和马贝壳可以在木炭火上烘烤两种口味：大蒜和辛辣的酱汁，尤其是巨大的扇贝最美味。

在Hunchun，海鲜热盘也是独特的。它强调了“裸露的烹饪”。它不会添加任何调味料，但完全取决于海鲜本身的新鲜和甜味。进入嘴后，海鲜甜美可口，果汁丰富，新鲜香气立即充满了嘴。

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