防弹咖啡如何刺激肠道？解密咖啡因对便秘的惊人效果

每天早晨，我必须制作300毫升防弹咖啡（咖啡，牛奶，黄油的混合物）。喝酒后很快我会感到一种强烈的排便感，所以我迅速跑到厕所上，这非常有效。

什么是原因？这引起了我的强烈好奇心，科学和工程学人。所以我在网上搜索，发现许多人像我一样！但是也有很多人喝咖啡，但无法减轻便秘。

咖啡刺激肠子

研究人员认为，咖啡会刺激咖啡因和/或咖啡中包含的其他物质的肠道。尽管没有关于这个问题的大规模研究，但我们知道，喝咖啡可以刺激结肠肌肉的运动，从而促进蠕动（引起肠道运动的肠肌肉协调收缩和放松）。一项研究指出，含咖啡因的咖啡的蠕动作用类似于饮食引起的蠕动作用。它也比饮用水强60％，比喝脱咖啡因的咖啡强23％。

咖啡促进胃排空

研究还发现，咖啡还可以刺激胃激素的释放，从而产生胃酸（胃酸）。胃酸有助于消化食物，并可能促进结肠活动。研究人员指出，喝含咖啡因或未咖啡因的咖啡会迅速并显着影响胃蛋白水平。

在2009年的一项小型研究中，经过一晚禁食，一半的男人吃了一顿饭，黑咖啡和一半吃饭。结果表明，喝咖啡可以显着加速饭后食物离开胃并进入小肠的时间。

另一项六人研究表明，一顿饭后喝咖啡可以帮助迅速清空胃。一旦胃空着，食物就会开始转移到直肠，这可能导致肠运动。

咖啡使凳子松开

咖啡还会导致粪便下垂，因为蠕动会增加，结肠少的时间才能执行其关键功能之一，从而从粪便中吸收水分来产生形状良好的凳子。但是，请注意，咖啡的其他常见组合也可能是造成这种情况的原因。乳制品，多余的糖，甚至是“无糖”甜味剂，例如山梨糖醇（一种用作泻药的众所周知的物质），都会引起腹泻。

促进胆囊收缩的释放

一种称为胆囊切除术的激素也可能是迫切需要排便的原因。喝咖啡可以刺激胆囊病的释放，这会让您感到诱人。

多少咖啡可以工作？

那么取得结果需要多少咖啡？上面的参考研究使用了含有150毫克咖啡因的哥伦比亚黑咖啡，相当于240毫升咖啡的平均咖啡因含量。来自星巴克的360毫升高杯咖啡含有约240毫克的咖啡因和约90毫克的单拿铁咖啡。当然，效果因人而异。

咖啡会引起脱水吗？

您可能想知道咖啡的脱水影响：喝咖啡不应该导致便秘吗？虽然多年来，我们被告知咖啡（和咖啡因一般）是一种有力的利尿剂，但研究表明，咖啡似乎只有大量消费时才有利尿剂，每天消耗的咖啡因总量超过500至600毫克。关于该主题的最新研究表明，实际上，喝咖啡因饮料的人与喝水或其他类似非咖啡因饮料的人之间的尿量没有显着差异。因此，由于一两杯咖啡的习惯，典型的咖啡饮用者不应经历严重的脱水。

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